Riporta - Pinot Grigio Terre d'Abruzzo IGP
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Les raisins sont sélectionnés dans les vignobles exposés au nord de la province de Chieti. Le microclimat offre les conditions idéales pour la maturation des raisins et une grande concentration d'arômes bien équilibrée avec une acidité vive.
Vinification : Foulage, égrappage, pressurage doux et décantation statique.Le moût clair est ensuite fermenté à 12-14°C. À la fin de la fermentation, les lies sont ensuite laissées au repos pendant environ 3 à 5 mois puis le vin est transvasé dans une autre cuve et sulfité.
Caractéristiques sensorielles : Robe jaune paille et arômes complexes. Des notes fruitées mêlées à des touches d'herbes, de chêne, de vanille, de muscade, ainsi que des accents de pêche, de pamplemousse, de citron vert et de minéraux. Le vin est moyennement corsé, rond et plaisant, avec un bel équilibre.
Trophée du vin de Berlin 2021 : Médaille d'or
Le Riporta - Pinot Grigio accompagne parfaitement les pâtes en sauce, les viandes blanches et les fromages. Délicieux avec les soupes de légumes et les poissons grillés.
Ce vin se marie bien avec un plat de viande comme un carré d'agneau rôti, un ragoût de mouton, des côtes de porc charcutière ou encore un poulet Marengo. Vous pouvez le déguster avec des plats italiens comme les spaghettis all'arrabiata ou une merveilleuse pizza trois fromages. Il est très bon avec du fromage comme le pecorino au poivre, la fourme d'Ambert ou le bleu de Gex.
Nos vins →Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
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