Giro Sangiovese - Merlot Puglia IGP
Rouge
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Rouge
Lieu de production: Canosa Di Puglia, Région des Pouilles
Le vin: Une couleur rouge rubis, un arôme complexe et intense de fruits mûrs, de chocolat et de confiture, avec des notes épicées de bois. Assez tannique et bien équilibré. Pour boire maintenant, ou à laisser vieillir de 4 ou 5 ans.
Vignes et vinification: Notre Sangiovese-Merlot exprime la distinction caractéristique de ce domaine de Pouilles, grâce à la force de la lumière du soleil et aux hautes températures. Les raisins Sangiovese sont cueillis parfaitement mûrs tandis que les raisins Merlot son cueillis quelques temps après leur maturité. Une fermentation sur peaux pendant 15 jours, avec un pompage toutes les 4 heures. S'en suivent 7 mois de conservation dans des barriques 30% françaises et 70% américaines.
Vignerons: Rino Santeusanio et Francesco De Santis
Dégustez ce vin rouge idéalement avec du salami, des entrées salées, de la viande cuite ou du fromage.
Ce vin se marie bien avec un plat de viande comme un carré d'agneau rôti, un ragoût de mouton, des côtes de porc charcutière ou encore un poulet Marengo. Vous pouvez le déguster avec des plats italiens comme les spaghettis all'arrabiata ou une merveilleuse pizza trois fromages. Il est très bon avec du fromage comme le pecorino au poivre, la fourme d'Ambert ou le bleu de Gex.
Nos vins →Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
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